مقادير :
دجّاج مقطع قطع صغيره ,
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
الطريقه :
تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه : بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , [نخلط الزيت زيتون , زعتر ]
ندهن الخبز ب خليط الزيت زيتون و الزعتر , تحشى ب الدجّاج ثم تُلف و تدهن ب الزيت زيتون و الزعتر , تغلف كل حبه ب قصدير وتحمر قليلاً ب الفرن , يفتح القصدير وتقدم ساخنه
بالهنا والشفا
