بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل باستا ايطالية خطيرةالمقادير ::
• ½ علبة مكرونة فيونكات أو فراشات
• 1 علبة فطر شرائح
• 5 ملاعق زيتون أسود شرائح
• 1 فلفل رومي أخضر
• 2 صدر دجاج
• 1 قشطه التاج
• 2 كوب صلصة بيضاء(بشاميل)
• 1 علبة جبنه سائلة كرافت
• ½ كوب جبن تشيدر مبشورة
• ½ كوب جبن مواز ريلا مبشورة
• 1 ملعقة ثوم
• ½ ملعقة طعام أورجانو
طريقة التحضير ::
_ تسلق المكرونة في الماء الساخن وقليل من زيت الزيتون والملح .
_ تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ويسخن قليل من الزيت وتحمر فيه صدور الدجاج ويحرك على
النار حتى تنضج ويضاف الثوم والأورجانو والفلفل الرومي والزيتون .
_ بعد نضج المكونات نطفئ النار ونضيف المكرونة بعد تصفيتها ويترك جانبا .
_ في وعاء آخر على النار نضع الصلصة البيضاء والجبن السائل وقشطه التاج ويقلب على النار
حتى يتجانس الخليط .
_ تضاف الصلصة إلى خليط المكرونة ويقلب جيدا وتوضع في صينية وترش عليها الجبن
الموزاريلا والتشيدر .
_ يسخن الفرن من الأعلى ويحمر وجه المكرونة من الأعلى حتى يصبح ذهبي .
_ تقدم كصنف رئيسي .
وصحتين………………
