المقادير ::grin:
* 5 ستيك بقري
* ملعقة طعام معجون زنجبيل
* ملعقة طعام معجون ثوم
* 7 ملاعق طعام صلصة الستيك
صلصة اليمون الكريمي::grin:
* ملعقتين طعام زبدة
* ملعقنبن طعام زيت زيتون
* فص ثوم مفروم
* 130 جرام مشروم شرائح
* 1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون
* ½ كوب كريمة
* ملعقتان طعلم بقدونس مفروم
* ملح
* ½ ملعقة شاي فلفل أسود
* ½ ملعقة شاي دقيق الذرة
* ½ كوب ماء
طريقة التحضير ::grin:
* انقعي الستيك في الصلصة زمعجون الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.
* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.
* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.
صلصة اليمون::grin:
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.
* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.
* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.
* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.
* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.
:11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]: