تخطى إلى المحتوى

مهروس البطاطس بجبن البارميزان طبق رئيسي 2024.

  • بواسطة
خليجية

المقادير

1 كلغ من البطاطس مقشرة، مقطعة إلى مكعبات حجمها 3 سنتمترات
40 غ من الزبدة اللينة
80 غ من جبن البارميسان " parmesan "مبشور
180 مللتر من الحليب ساخن
إعداد

1 – ضعي قطع البطاطس في كسرولة وافرغي من فوقها الماء إلى أن تغمر، ضعيها تغلي ثم اتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة تقريبا، أفرغيها في مصفاة.
2 – ضعي البطاطس في مصفاة رقيقة وضعي هذه الأخيرة فوق إناء ثم اهرسي البطاطس بواسطة ظهر ملعقة خشبية. أضيفي الزبدة، جبن البارميسان والحليب تدريجيا من أجل الحصول على معجون ناعم.
3 – يمكنك أن تزيني المهروس بقليل من الزبدة.

خليجية
مشكوره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.