السلاااااام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حيا الله المعازيم ~
نورتو مطبخـي << معازيم وبالمطبخ ..
اليوم مسويه لكم ثلاث اصناف ..
" بروستد دجاج , بروستد بطاطس , حمـص " ..
راح نبدى بالبروستد " دجاج & بطاطس " ~
المقاديـر ..
دجاج أفخاذ . بطاطس
بهارات . ماجي . ملح
بيض . بقسماط
( الكميات على حسب الرغبه )
الطريقــه ~
اولا ~
نسلق الدجاج ونحط مويه وبهارات فقط
ونسلق بعده البطاطس ونضع مويه و ماجي فقط
( البطاطس نص سلق لايستوي مره )
يفضل تقطيع البطاطس بحجم كبير شوي ليسهل التعامل معه ~
ثانيـا ~
نبهر الدجاج ( بهارات + ماجي + ملح )
بعده نبهر البطاطس ( ماجي + ملح + ذرة بهارت )
ويغطى الدجاج والبطاطس فترة ساعه او اقل شوي ~
ثالثا ~
نحضر ( البيض + بقسماط )
ونسوي الدجاج والبطاطس
نضع الدجاج بالبيض ثم البقسماط
والبطاطس نفس الطريقه ~
رابعا واخيرا ~
القـلي .. ويجب أن يكون على نار هادئه << انتبهو لهالنقطه
نقلي الدجاج ومن بعده البطاطس
وبكذا يكون خلص البروستد ~
ولعمل الحمــص ~
نضع علبة حمـص + علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة جبن سائل
ونحركهم مع بعض ~
بكذا نكون خلصنا وهذا الشكل النهائي 
~
تقبـلو تحيات الشيفه
الرئعتان