المقادير
1 كغم لحم فخذ غنم مقطع لمكعبات
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
1 ملعقة صغيرة كل البهارات
1 حبة بصل كبيرة مقطعة
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوبان في 1 لتر ماء
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
5 علب فاصوليا بيضاء
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
– يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن.
– تضاف القرفة وكل البهارات والبصل المقطع وتطهى جميعاً لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة.
– يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان ومعجون الطماطم، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
– عندما يلين اللحم تضاف الفاصوليا وتترك جميعاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
– يضاف الملح والفلفل ويقدم مع أرز.
احب هذي الاكل اموووووووووووووووت فيها
الله يسلمك يا قلبي
تسلم ايدك ياقمر
