مقلي اللحم محمس عماني طريقة سهلة 2024.

– اخلطي اللحم مع الكبدة و الكلاوي و اغسليهم ثم ضعيهم في مصفاة حتى يجف الماء تماما منهم .
– ضعي اللحم و الكبدة و الكلاوي في القدر , اضيفي الماء و بعد أن يغلي اسحبي منه الرغوة كلما ظهرت .
– اضيفي البصل و البهارات , غطي القدر الى ان يتشرب اللحم الماء و يقارب النضج .
– اضيفي السمن و اتركيه لمدة عشر دقائق اخرى على نار هادئة , و يقدم .
– هذا الطبق يقدم خصوصاً كوجبة فاخرة في العيد .