تخطى إلى المحتوى

مقادير الروز المشرمل و طريقة التحضير من مطبخي 2024.

المقادير:
250غ من الروز
حبة طماطم محكوكة
2فصوص ثوم مفروم
قليل من القزبر و المعدنوس مفروم
ماح- كامون- تحميرة
نصف حبة فلفلة خضراء
نصف حبة فلفلة حمراء
3 معالق كبار زيت

طريقة التحضير:
1 في كسرولة نغطي الروز بالماء و نسلقه لمدة 20 دقيقة ( حسب جودة الروز ) حتى ينضج نصفيه من الماء و نحتفظ به جانبا.

2 في مقلاة نشحر الطماطم القزبر و المعدنوس الثوم الزيت الملح الكامون التحميرة حتى يتبخر الماء نضيف الفلفل مقطع إلى قطع صغيرة و نشحر الكل 10 دقائق إضافية مع التحريك.

3 نسكب الصلصة المحصل عليها على الروز و نخلط الكل بواسطة ملعقة خشبية.

4 يوضع في إناء التقديم و يقدم مصاحبا للوجبة الرئيسية.

الله يعطيكي العافيه
تسلم الأيادي
خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.