المقادير : –
باكيت معكرونة او ثلاثة أرباع حسب العدد – لحمة مفرومة (كيس واحد) – عدد 2 بصل متوسط مفروم – حزمة بقدونس – ملة روب كبيرة او 2 صغيرة – نصف لتر لبن – صنوبر حوالي ملعقتين اكل – ملح وفلفل اسود وبهارات – عدد 2 ثوم – مكعب ماجي (1 أو 2) – ربع باكيت زبدة
الطريقة : –
تسلق المعكرونة مع اضافة مكعب الماجي والملح وقليل من الكركم – تصفى المعكرونة في المشخل ثم يضاف لها ملعقتين كبيرتين زبدة وهي حارة وتخلط الى ان تذوب . – توضع المعكرونة في صحن بايركس او اي صحن عميق . – نخلط كل من اللبن والروب مع الثوم في الخلاطة الكهربائية مع اضافة قليل من الملح وتصب الخلطة على المعكرونة وتخلط جيدا . – لعمل القيمة تقطع البصل وتحمس ثم تضاف اللحمة المفرومة وحوالي ملعقة اكل بقدونس مفروم ثم البهارات و الفلفل الاسود والملح . – توضع الخلطة السابقة فوق المعكرونة المخلوطة بالروب و اللبن ولا تخلط . – يفرم باقي البقدونس ويرش على القيمة واخيرا يقلى الصنوبر في قليل من الزبدة ويرش فوق البقدونس …وتقدم ملحوظة : لا داعي لوضع الصحن في الفرن بل يقدم مباشرة .
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
