.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم مسوي لكم محشي بطاطس
المهم طريقتة مرة سهلة
المقادر:
بطاطس
لحم مفروم
رز مصري منقوع
طماطم
بصل
ثوم
بقدونس بس ماصورتة
صلصة الطماطم
3 حبات ليمون
بهارات : كمون + بهارات مشكلة + كاري + فلفل اسود + فلفل احمر + ملح + مكعب ماجي
طريقة الحشوة :
نسوي الكشنة بالبصل والثوم ونخليها لين تحمر
بعدها نضيف اللحم المفروم ونقلب الى ان يستوي شوي
بعدها نضيف الطماطم
والبهارات وصلصة الطماطم ونقلب 5 دقائق
بعدها نضيف الرز والبقدونس اللي ما صورتة ونقلب لمدة 5 دقائق
نضيف عصير الليمون ونقلب وخلاص
نجي الحين للبطاطس طريقة حفرها جدا سهل افضل شي خذ بطاطس متوسطة الحجم
وخذ لك ملعقة واحفر فيها المشكلة ما عندي حقة الحفر ما علينا الملعقة تفي بالغرض
بعد ما تحفر البطاطس اقليها لمدة 5 دقائق قلي بسيط عشان تسهل طبخا
بعدها نحشيها بالخلطة السابقة ونرتبها داخل القدر ونحط تحتها حلقات بطاطس ورشة ملح عشان ماتلزق في القدر او تحترق
بعد ما خلصنا ترتيب
نتركها على النار هادئة لمدة 25 دقيقة
المحشي مع سلطة زبادي بالخيار وليمون وايضا باقي الخلطة
بالعافية عليكم
شمس الكويت
دمتي بخير