لازانيا بلجمبري طبق لذيذ 2024.

– تسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح لمدة 8 – 10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج.
– تصفي في مصفاة وتغسل بماء بارد، ثم تفصل الشرائح عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
– يصهر الزبد في إناء آخر فوق النار ويشوح البصل فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة.
– يرفع الإناء من علي النار ثم تضاف كريمة الجبن والجبن الأبيض والبيض والريحان والملح والفلفل، تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً.
– يخلط الحساء واللبن والخل والجمبرى في إناء آخر.
– تدهن صينية بقليل من الزبد ثم توضع طبقة من شرائح اللازانيا (ثلاثة فقط).
– توضع 1/3 كمية البصل فوق شرائح اللازانيا، ثم 1/3 خليط الحساء وتكرر الطبقات مرة أخرى.
– يوضع فوق الطبقة النهائية جبن الشيدر والبارميزان.
– تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة بدون تغطيتها، حتى تظهر الفقاقيع علي سطحها.