تعتبر القرفة من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية، وعادةً تستخدم كمشروب ساخن، كما أن للقرفة فوائد صحيّة وجمالية عديدة، فهي تساعد على التحكم في مستويات الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية ومن ثم إنقاص الوزن بشكل كبير، ولكي تستفيدي منها في عملية إنقاص الوزن إليك هذه الخلطات:
• خلطة شراب العسل والقرفة: ضعي ملعقة من القرفة في مقدار كوب من الماء المغلي، واتركي القرفة منقوعة في الماء لمدّة 30 دقيقة. عندما يبرد الماء المنقوع في القرفة، نقوم بإضافة ملعقتين من العسل. اشربي نصف الكمية قبل النوم مباشرة، وضعي الكمية المتبقية في الثلاجة واشربيها في صباح اليوم التالي على الريق.
• خلطة شراب الزنجبيل بالقرفة: ذوّبي ملعقتين من القرفة المطحونة مع كوب من الماء على النار، عند الغليان أضيفي إليها ملعقة من الزنجبيل المطحون مع التحريك. بعد الانتهاء اشربيه بعد إضافة العسل الأبيض للتحلية وبعض شرائح الليمون.