المقادير:
15شريحة من خبز التوست
4/3كوب زبده
الحشوة :
-3 اكواب جبنة موزاريلا
-3علب قشظة -3 اكواب من الحليب السائل
-1كوب سكر
-2/1كوب سميد
-3ملاعق كبيرة ماء ورد
شيرة "قطر"
الطريقة:
– تزال اطراف التوست ثم يوضع في الخلاط مع الزبدة
– يوزع المزيج في صنية مستديرة قطرها 30سم مع الضغط قليلا وتوزيعه بشكل متجانس.
– ترش بجبنة موازريلا ثم توزع علبتان من القشطة فوق الجبنة
– يوضع الحليب مع السكر والسميد في قدر كبير ويغلى المزيج مع استمرار التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح كثيف
– يرفع عن النار ويضاف الية علبة القشطة المتبقية مع ماء الورد ويوزع مزيج السميد بشكل متساوي فوق القشطة و الجبنة و توضع في صنية الفرن 220درجة لمدة 30 دقيقة.
– يتم اخراج الكنافة من الفرن وترك لمدة 5 دقائق قبل قلبها على طبق مناسب للتقديم واخيرا تقدم ساخنة مع القطر
تسلم الايادي ياعسل
يعطيكي العافية
سلمت اناملك
