:7_4_3[1]::7_13_5[1]:اولا اسلقي حبات بيض حسب الرغبة و العدد الي يناسبك قومي بتقشيره وتركيه يبرد من جهة اخرى خذي حوالي 500غ لحم غنم مرحي اضيفي اليه راس ثوم مرحي ايضا كمية من المعدنوس المفروم اضيفي فلفل اسود كمون ملح فلفل احمر اخلطي المزيج جيدا و تركيه جانبا خذي مرة اخرى طنجرة ضعي فيها زيت. بصلة .مفرومة وحبة طماطم محكوكة اضيفي القليل من القرفة و الفلفل الاسود و القليل من الزعفران ونصف مكعب جومبو او كنور… اتركي هذا الخليط على نار هادئة يتقلى ومن بعد اضيفي القليل من الماء حوالي كاس وتركيه يغلي على مهلو … الان خذي حبات البيض وحاولي انك تغطيها جيدا باللحم المفروم الي حضرناه كرري العملية مع كامل البيض و عندما تشوفي المرق بدا يغلي حطي حبات البيض الملفوفة باللحم في طنجرتك وتركيها دائما على نار هادئة و راقبيها حتى تشوفي ان اللحم نضج ونقصت نسبت المرق قدميه ساخن ودردري عليه القليل من المعدنوس المفروم وبالصحة و العافية جربي هذ الوصفة و الله ناجحة و جد لذيذة ها استن ردودكم ما طولوش علي.بالصحة و العافية
يعطيكي العافية
تقبلي ودي ومروري
تسلم ايديكي
طبخة بتشهي شكرا
