المقادير :
1كيلو طحين
12كيلو سميد
3م ك حليب بودرة
1م ك دقة كعك
12 م ص محلب
1كوب سمن و1كوب زيت ذرة
ذرة ملح
2م ك سمسم
للعجن :
1م ص بكينج باودر
14 م ص خميرة
1م ك سكر
ماء دافيء
للحشو :
كيلو تمر منزوع النوى
1م ك قرفة
3م ك زيت زيتون
الطريقة :
يسخن الزيت والسمن حتى يصبح دافئا يضاف الى المقادير الجافة
ويحرك باطراف الاصابع وترك من 6-8 ساعات .
ثم يعجن بالماء الدافيء حتى يتماسك ويقطع ويحشى ويخبز .
للحشو :
يعجن بزيت الزيتون والقرفة ويوضع داخل قطع العجينة .
ثم يخبز على درجة حرارة 180 درجة
تسلم يدينك
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه
شكر ا كتير على الوصفة
تسلم الانامل