الكمية تكفي: 4
مدة الطهي: 1 ساعة – 31 دقيقة
المقادير :
– 120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.
– 4ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة.
– 250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
– ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى .
– 200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .
– علبة من الكريما حلوة.
– 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
– ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
– 100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .
طريقة التحضير:
1- يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما.
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء. وبالعافيه
