من مشرفات القسم
كن مع الله
سوسو بنت ابوها
كن مع الله
سوسو بنت ابوها
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
توست حسب الكميه
لحم مفروم
او دجاج مفروم
بصل + وثوم+ بهارات متنوعه –ملح-فلفل اسود –
حليب للتغميس
بيضه
بقسماط .
الطريقة:
تقطع حواف التوست وتقسم الي نصفين وتوضع جنبا..
وتكوني محضرة حشوة الحم المفروم ب البصل والثوم والبهارات وثم توضع علي النار
تغمس التوست في الحليب السائل وتوضع فيها خلطه الحشوة ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثم
نغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى في الزيت وتصفى
:11_1_207[1]:
تسلم يدك غلاتي
يسلمو يا الغالية
يسلمو
يعطيك العافيه