المكونات:
400 غ فطر
6 ملاعق زيت
1 فص ثوم
عصير ليمون
بصل
بذور الفلفل
الطريقة:
1-نطهو البصل مقطع في مقلاة مع 6 ملاعق زيت، فص ثوم مفروم ثم نضيف ورقة غار و عدد من بذور الفلفل.
2- عندما يذبل البصل نطفئ النار و نضيف ضمة كبيرة من الزعتر الفارسي المفروم. نقطع 400 غم من الفطر
3- نرش عليها عصير الليمون، الملح، الفلفل و نضيف فوقها صلصة البصل بعد التخلص من ورقة الغار و نقدمها فوراً
