المقادير :
قطعة خميرة كبيرة (ممكن خميرة فورية)
ذرة ملح +2كوب دقيق +1ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر + شوية ماء للخميرة دافئ
شربات ثقيل دافئ + زيت للتحمير
زجاجة بغطاء طويل رفيع
قطعة خميرة كبيرة (ممكن خميرة فورية)
ذرة ملح +2كوب دقيق +1ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر + شوية ماء للخميرة دافئ
شربات ثقيل دافئ + زيت للتحمير
زجاجة بغطاء طويل رفيع
طريقة عمل الشربات : 2 كوب سكر + 2 كؤب ماء +عصير نصف ليمونة
:10_8_9[1]:
الطريقة :
نضع الخميرة فى الماء الدافئ ونقلبها ونغطيها
نضع على الدقيق السكر والنشا والملح ونقلبهم جميعا
ثم نضع الخميرة على الخليط ونقلب جيدا
تكون عجينة سائلة ونتركها لتخمر
ثم نضع العجينة فى الزجاجة ويكون الزيت على النار
ثم نضع المشبك فى الزيت بأى شكل احنا عاوزينة
ونتركة ليحمر بسيط ليأخذ اللون الذهبى
ونطلعة ثم نضعة فى الشربات الثقيل ويقدم
وبالهنا والشفا
وجربوة وقولولى طلع حلو ولا
مشكورة
تسلم الايادي حبيبتي
يعطيكي العافية