مرحبا هذي طريقتي لعمل الكعك الاسفنجيه وخطوه واحده سبب لنجاحها جربيها
اولا كاس فارغ للقياس وهو كاس جبن لكن مو الصغير الكبيرهذا للقياس
المقادير
3بيضات
3ملاعق بكنج بودر
كاس ماء
كاس سكر
كاس ونصف دقيق
الطريقه
اولا ط1 تخلطين بالخلاط البيض الى ما تصبح رغوه بيضاء بعدين تحطين السكر والزيت والماء والبكنج بودر وتخلطيها
ثانياً ط2 تضعين الخلطه بالوعاء و تحطين الدقيق لكن لانجحها يكون التغليب بشكل خفيف جداً لعدم دخول الهواء لان اذا دخل الهواء تفشل الكيك وعند سكبها اخرجي الهواء وذلك عن طريق ضرب الوعاء وادخليها الفرن وهذي الخطوه سبب نجاحها
مشكوره ياقمر
يعطيك العافيه
