الخبز الشامي
المقادير:
رشة ملح
1 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه اكل زيت
ماء دافئ للعجن
الطريقه:
نخلط المكونات مع بعض ونعجنها بالماء، عجن جيد وتكون العجينه لينه ومتماسكه.
تترك العجينه جنب الى ان يتضاعف حجمها ممكن من نصف ساعه الى 45 دقيقه.
تقسم العجينه الى كور حسب الحجم المراد للقرص كبير او صغير حسب الرغبه.
وتترك الاقراص مدة 5 دقائق مغطاة.
نفرد الاقراص دائري الى سمك نصف سم او اقل شوي او اكثر شوي حسب ما تحبون وتترك لمدة 5 دقائق مغطاة.
نخبزها في فرن حار جدا مضاء من الاعلى والاسفل.
يسلمووووووووووووووو
يسلــــمو يالغلا
يسلمووووو ع الطريقه
يسلمووووو ع الطريقه