هذي طريقة عمل العريكة علشان خاطر زعيمتنا
ما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه…
ما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه…
المقادير1
1كأس دقيق
بر1 كأس دقيق ابيض
2 كأس ماء
ذرة ملح
صف كأس سمن… او زبده..ترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..
الطريقة…
تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله…
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك …
ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..
تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..
العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن
:11_1_120[1]: وهذي صورتها من عند رنا /مارس
يسلمو ياقلبي
يسلمو يا قلبي بالهنا والشفا بس ابقي هاتي حته يا لمي يا قمر