المقادير:
*1 كيلو لحم غنم مفروم فرم خشن
*2 ثمره بصل كبيرة مفرومة
*2 ملعقة صغيرة زبده
*2 كوب حليب
*9قطع عيش توست محمص
*4 حبات بيض مسلوق
*بهارات مشكلة
*1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
*بضع حبات زيتون منزوع النوى
طريقة التحضير:
*يتم نقع التوست المحمص في قليل من الحليب لمده 2 ساعه
*ثم يتم فرم البصل و تحمر في قليل من الزبده
*يعاد فرم الحم المفروم مع البصل و قطع التوست و البهارات و الملح و الفلفل حتي يتماسك قوام الخليط
*توضع عجينة روست بيف علي ورق الزبده و تفرد بشطل مستطيل
*ثم يقطع البيض المسلوق و يضاف فوق عجينة روست بيف و قليل من الزيتون
*من ثم يتم لف عجينة روست بيف علي شكل رول و توضع في صينيه مجهزة للفرن
*من ثم تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي النضج
روعة يسلمو
شكرلكم
يسلمو ياعسل
يسلمو