السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
معكرونة بالدجاج المشوي
المقادير
– علبة معكرونة اسباجيتي عريضة.
– نصف كيلو دجاج مشوي ومقطع شرائح بالطول.
– 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
– 3 فص ثوم مهروس.
– نصف كوب جوز مجروش.
– ربع كوب جبنة مبشورة.
مقادير الصلصة:
– 3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف.
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
– فص ثوم مهروس.
– ملعقة صغيرة زيت جوز.
– نصف كوب جبنة .
الطريقة
1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق، انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
2- أثناء ذلك حضري الصلصة وضعي كل مقاديرها في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى تمتزج المقادير.
3- سخني زيت الزيتون وحمري الثوم ثم اضيفي الدجاج مع الصلصة المعدة سابقا وقلبي الخليط لعدة دقائق ثم أضيفي المعكرونة ونصف كمية الجوز واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى.
4- ارفعي المعكرونة من النار واسكبيها في طبق التقديم وزينيها ببقية الجوز والجبن المبشور وبالعافية.
