طبق باستا الدجاج مع الصلصة الحمراء الكريمية
المقادير:
– علبة باستا حجم 500 غرام
– 2 من صدور أو أفخاذ الدجاج من غبر عظم مقطعة إلى قطع صغيرة
– كوبين ماء مغلي
– ½ كوب كريمة سائلة (Whipping Cream)
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
– ½ ملعقة شاي كمون
– فص ثوم مبشور
– بصل مقطعة شرائح رقيقة
– ملعقة طعام مملوءة معجون طماطم
– 10 أوراق نعناع
طريقة التحضير:
اسلقي الباستا كما على العبوة.
حمري البصل والثوم والطماطم في زيت الزيتون.
أضيفي الدجاج وحمريه. تبليه بالملح والفلفل والكمون.
أضيفي الصلصة وحركي المزيج جيدا. أضيفي أوراق النعناع.
أضيفي الماء واتركي الدجاج على نار هادئة مدة 3 دقائق.
أضيفي الكريمة واتركيه على النار مدة دقيقتان أو حتى تغلظ الصلصة.
أسكبي عليه الباستا وحركيه حتى تمتزج المقادير جيدا.
ارفعيه عن النار وقدميه.
و بالهنا
تسلمين ياقلبي
