صينية الكوسا باللحمه المفرومه
المطبخ: المصري
وقت التحضير: دقيقة
وقت الطبخ: دقيقة
عدد الوجبات:
المقادير
غرام لحم مفروم
بصلة كبيرة, مفرومه
كيلوغرام كوسا, مغسوله ومقطعه شرائح
ملعقة كبيرة سمن, بلدي
كوب عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ماء
طريقة التحضير
. توضع نصف كمية الكوسا في أسفل صينية ويُوزع بالتدريج البصل، اللحمة،
السمن ليشكلوا طبقات ثم يُرش على الوجه الفلفل الأسود والملح.
. تُصف شرائح الكوسا المتبقية فوق اللحمة لتشكل طبقة ثالثة ثم يُسكب
عصير الطماطم على الوجه.
. تُدخل الصينية الى الفرن الى ان تكثف الصلصة ثم يُضاف الماء الى الصينية
لإستكمال النضج.
. عند النضج، يُطفئ الفرن وتُترك الصينية داخله لتشرب الصينية الصلصة كلها،
ثم تُقدم.
منقول
افا وين الردود ياصبايا كلمه ولو جبر خاطر
:confused::confused::confused: :confused::confused:
يعطيك العافيه يا قلبي
الله يعطيكي العافيه غلاتي