..المقادير ……………
-بصله كبيره مفرومه فرمآ ناعمآ
-حبتان كبيرتان من الطماطم مقشرتان ومفرومتان
-فصان ثوم مقشران ومهروسان
-ملعقه طعام من صلصه الطماطم
-ربع كوب من الكرفس المفروم
-ملعقتان طعام سمن
-ملعقه شاى من الملح
-ملعقه شاى من القرفه المطحونه
الطريقه ……….
-اقلى البصل والثوم والطماطم بالسمن
-اضيفى صلصه الطماطم والملح والقرفه ومرق اللحم
-اتركى المزيج على نار معتدله حتى يتكثف قليلآ ثم اضيفى اليه الكرفس
قدمى هذه الصلصه بجانب الكبسه وبالهنا والشفا .
يسلمووووااااااااا ياقمر
يسلموووووووووو خيتوووووووووو
يسلمووووووووووووووووووو
حبيبتي
حبيبتي
يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو