تخطى إلى المحتوى

صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد طبق رئيسي 2024.

خليجية

المقادير

صدر دجاج بدون عظم أو جلد

ملح وفلفل

1 شريحة جبن أمنتال ( أو أي نوع يتحمل الحرارة)

1 شريحة ديك رومي مُدخن

لصلصة الماسترد ( الخردل)

2 ملعقة كبيرة مسترد ( خردل) بودرة

1/2 كوب لبن رايب

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

الطريقة

– يُشق صدر الدجاج من المنتصف ويُتبل بالملح والفلفل، تُوضع شريحة من الجبن داخل شريحة الديك المُدخن.

– يُحشى صدر الدجاج بالشريحتين، مع مراعاة تغطية الجبن جيداً حتى لا يسيل قبل نضج اللحم.

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.

– يُوضع الدجاج المحشو على الصاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

– في تلك الأثناء، تُعد صلصة الماسترد بخلط المكونات كلها في وعاء عميق حتى تتداخل تماماً.

– يُقطع صدر الدجاج المحشو إلى شرائح، يُرص في طبق التقديم ويُرش بقليل من صلصة المسترد

( الخردل).

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.