شوربة الملفوف والكزبرة والشبت
المقادير:
2 حبة بطاطا صغيرة
1 كوب ملفوف
4 كوب مرق دجاج
2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
ملح
شبت
القليل من الكمون
القليل من البهارات المشكلة
طريقة التحضير:
1- تقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة وصغيرة.
2- يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
3- يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
4- يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
5- تضاف الكزبرة المفرومة والشيت إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم. .
