شوربة اللحم
المكونات :
عبوة مكرونة قودي الأحرف أو النجوم
½ كيلو قطع صغيرة لحم خالية من العظم
بصل، بطاطس حبة من كل نوع
علبة قودي جزر وبازيلا
فرع كرفس
فلفل أبيض، ملح
قليل من جبن البارميزان المبشورأو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تسلق اللحمة مع الكرفس، الجزر، البازلا، البطاطس، والبصلة إلى أن تنضج وتصبح طرية.
تستخرج اللحمة والخضار من المرقة وتوضع جانباً.
يعاد غلي المرقة مرة أخرىوتضاف إليها المكرونة الصغيرة (الأحرف أو النجوم)والملح. تترك لتستوي
تضاف اللحمة والخضار إلى خليط الشربة مرة أخرى
توضع الشوربة في طبق التقديم، ويضاف إليها قليل من جبن البارميزان المبشور
اكله شهيه
سلمت ايدك
سلمت ايدك