شوربة البطاطا بخل التفاح
المقادير:
– حبتا بطاطا كبيرتان
– 1/2 كوب كريمة خفق
– بهارات «ملح – فلفل أبيض
– حبتا ليمون معصورتان
– كوبا ماء
– بقدونس للتزيين
الطريقة:
اسلقي البطاطا جيدا على النار ثم قشريها
اهرسي البطاطا جيدا في الخلاط الكهربائي مع الماء
ضعي البطاطا المهروسة على النار وضعي عليها البهارات
ضعي الكريمة المخفوقة وقلبي جيدا
يمكن إضافة الماء والتحكم في كثافة الشوربة
ضعي الليمون المعصور على الشوربة
في طبق التقديم اضيفي قطرات من خل التفاح وزيني بالبقدونس
وبالهناء والعافية
و بالهنا
