شاورما اللحم بالصور
السلام عليكم
شاورماا اللحم
المقادير
ربع كوب زيت زيتون
نص كيلو لحم مقطع
1بصل متوسط
2فص ثوم
بهارات وقرفة
جوزة الطيب
قرنفل
ملح وفلفل
ربع كوب خل احمر
الطريقة
ينقع اللحم بالخل والزيت زيتون والثوم
والبصل المفروم
تضاف البهار والملح والفلفل
ينقع بالثلاجة ليلة كاملة
بوعاء
نحط الطماطم المقطعة ونضيف ملح فلفل زيت زيتون وتخلط
نفس الشي نعملة بالبصل
نشوي حتى يصير ذهبي
في مقلاة نضع اللحم ونقلب