المقادير:
-200 غرام من السلامي المدخّن
-60 غراماً من الهليون المسلوق
-عصير حبتين من الليمون الحامض
-ملعقة من المايونيز
-ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة
-40 غراماً من البصل الأخضر المفروم
-حبة كبيرة الحجم من الكوسى، مسلوقة
طريقة التحضير:
1- في وعاء، يوضع السلامي المدخّن، ويضاف إليه الليمون الحامض والملح والفلفل والمايونيز. ويدع لمدّة 10 دقائق.
2- يسلق الهليون مع قليل من الماء، حتى ينضج.
3-توضع الكوسى المقطّعة إلى شرائح في الوعاء المخصّص للتقديم.
4- تلفّ السلامي على شرائح الكوسى، ويوزّع البصل الأخضر حولها وفي وسطها، ثم يوضع الهليون على قمّتها.
5-توضع في الثلاجة لبعض الوقت، ثم تقدّم.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
اكله شهيه وسهله
تسلمين حياتي
تسلمين حياتي
شكرلك
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
يعطيك العافية حبيبتي