سلطة البطاطا مع الخس الإفرنجي طبق سهل 2024.

طريقة التحضير:
* أولاً يحمى الفرن مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
* ثم يوضع البصل في صينية رقيقة ويخبز حتى ينضج تماماً ثم تستغرق هذه العملية ساعة تقريباً.
* قومي بطهو البصل لمدة 30 دقيقة تقريباً.
* ثم تحضر البطاطا تقشر وتقطع إلى مكعبات بحجم 2.5 سم. ترصف على مصبع موضوع فوق مياه مغلية وتغطى حتى تنضج خلال 20 دقيقة تقريباً (طريقة الطبخ على البخار).
* ثم يوضع الخس الافرنجي المفت في وعاء السلطة. وما إن ينضج البصل، تنزع عنه القشرة ويفرم خشناً. يضاف من ثم إلى الخس الافرنجي فيما لا يزال ساخناً، وتضاف بعدها البطاطا الساخنة وينثر الصعتر البري فوقها.
* ثم يخلط في وعاء صغير الخل مع الملح والفلفل حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً.
* وأخيراً يضاف بعدها الزيت ويحرك الكل ثم تصب الصلصة فوق السلطة وتقدم فوراً وصحتين.