المقادير:
1 دجاج مسحب(بدون عظم).
ملح + فلفل أسود + ليمون + صلصة الصويا + ثوم.
شرائح بصل + 1 مكعب ماجي.
خضار مقطعة رفيعة ( خس – كرنب – خيار – جزر ).
مايونيز – زيت – خبز الصمول.
الطريقة:
1- يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود والليمون والصويا والثوم ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو أكثر .
2-يوضع زيت قليل في الاناء وتجلى الشرائح الدجاج حتى تحمر قليلا.
3- في اناء آخر تجلى شرائح البصل مع قليل من الزيت + ماجي . ثم يضاف الدجاج . ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود.
4- تضاف الخضار وتقلب لمدة دقيقتين ويرفع من النار .
5- تمسح خبز الصمول بالمايونيز وتحشى ويقدم وتكون وجبة سهلة الاعداد بالنسبة لطعام العشاء…
ميرسى يا قمر
واو تسلمين
