السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اليوم غدي نقدمو وصفة مغربية تقليدية
ممممم لذيذة بزااااف
غدي نحتاجو
المقادير
-
250 غرام دقيق ابيض
-
250غرام سميد رقيق
-
ملح
-
قليل من خميرة العجين
-
2 ملاعق حليب
-
250 ملل من الماء الدافئ
الطريقة
في اناء خلطي الد قيق السميد الحليب الخميرة
و اضيفي الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.
اتركي العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.
اصنعي بواسطة العجين 3 كويرات
بسطي كل كويرة بالطول
ضعي كل قطعة من ال عجين ال مبسط في الة المعجنات كما في الصورة.
و يمكن استبدال الالة بسكين و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي
حتى نحصل على هذا الشكل
وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة
وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة هكذا
ونضعها في مقلات ساخنة حتى تتحمر من الجهتين
وهذا هو الشكل النهائي
ممممممم
في الحقيقة لا شيئ يضاهي الاطباق المغربية التقليدية
ملاحظه
منقول بالهجه المغربيه //
🙂
مشكورة
ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب
