دجاج مشوي
– كيلو صدور دجاج
– نصف كوب حامض (ليمون)
– 1 ونصف م ص ملح
– نصف م ص فلفل أسود
– 2 م ك زيت زيتون
– 3 سن ثوم مهروس
– 4 بصلات صغار مقطعة لأرباع
– 2 فلفل رومي كبير مقطع لمكعبات
* قطعي صدور الدجاج لمكعبات حوالي 3 سم، واتركيه
* في وعاء كبير، اخلطي الحامض، الملح، الفلفل الأسود، الزيت والثوم. أخلطيهم جيداً. أضيفي الدجاج، والبصل والفلفل. اتركيهم لساعتين في البراد، وقلبيهم عدداً من المرات خلال هذه الفترة.
* على أسياخ أدخلي قطع الدجاج والبصل والفلفل، وشكليهم. اشويهم فوق الفحم.
لذيذ جداً مع الحمص بطحينة، التبولة، اللبن والسلطة.
يسلمووووووووووووو
على الموضوع الرائع
يسلمووووووووووووو
على الموضوع الرائع
يسلمووووووووووووووووووووووو