المقادير
******
دجاجة مقطعة
3 فصوص ثوم
رشة فلفل
رشة ملح
حبة تفاح منزوعة القشرة الخارجية
بيضتان
بقسماط
دقيق أبيض
الطريقة
***********
تخلط الكمية (الثوم والملح والفلفل والبيض والتفاح) مع فرم التفاح في الخلاط ويتبل بها الدجاج. ويترك لمدة ساعة
يوضع الدجاج في البقسماط ثم في الدقيق ويقلى
وبالعافية يارب
مشكوره جدا
يم يمي <<خليتيني اشتهي البيك
تسلم يدينك
تسلم يدينك
مافي ازكى من البيك
يسلمو
يعطيك العافيه