خطوات تحضير كفتة العدس الأحمر التركي طبق لذيذ 2024.

– اسلقي العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء حركيه مرة واحد. – ثم أضيفي الملح و البرغل المغسول غطيه واتركيه حتى يتشرب البرغل و يتمدد. – في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل حتى يذبل. – أضيفي إليه صلصلة الطماطم والفلفل و اتركيها لمدة 3 دقائق على النار. – أضيفي البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و امزجي جيداً. – خذي مقدار حبة الجوز و شكليه على شكل كفتة. – وأخيراً ضعيها على فرش من أوراق الخس ثم نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس.