حساء : شوربة الهريس
المقادير:
– 1/2 كأس هريس
– مكعب ماجي + ملح + فلفل +لومي اسود
– خضار مسلوقه مخلوطه بالخلاط
– 1/2 2 ماء
– ملعقتان زيت ذره
– بصله مقطعه
– ملعقه كزبره مفرومه
– مكعب ماجي + ملح + فلفل +لومي اسود
– خضار مسلوقه مخلوطه بالخلاط
– 1/2 2 ماء
– ملعقتان زيت ذره
– بصله مقطعه
– ملعقه كزبره مفرومه
الطريقة:
– يغسل االهريس ثم يوضع عليه الماء ويترك على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع اضافة الماء كلما غلظ القوام.ثم يخلط الهريس بالخلاط .
– ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه و يضاف إليه الكزبره والخضار والملح والفلفل واللومي .بعد ذلك يترك على نار هادائة لحين التقديم.
– ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه و يضاف إليه الكزبره والخضار والملح والفلفل واللومي .بعد ذلك يترك على نار هادائة لحين التقديم.
يسلموووووووووووو
مشكورة يا قمر
مشكورة يا قمر
شكرا لمرورك يالغلا