حساء فواكه البحر!! طبق لذيذ 2024.

المقادير:

نصف كوب من قطع الكاليماري
نصف كوب جمبري
نصف كوب لحم كابوريا
نصف كوب من قطع السمك
بصلة مبشورة
ملح
فلفل أسود
مستكة
حبهان
ورق لوري
لتر ونصف ماء
زيت نباتي

الطريقة:

يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة.
يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللوري والملح.
تترك على نار هادئة ربع ساعة.
نضع قطع الكاليماري ثم الجمبري ثم لحم الكابوريا.
ثم قطع السمك بنفس الترتيب.
نطفئ النار بعد وضع قطع السمك بـ3 دقائق فقط حتى لا تتفتت وتقدم ساخنة.