* المقادير:
– أوراق مشكلة من الخس.
– جبن قليل الدسم مقطع مكعبات.
– 1 طماطم مقطعة مكعبات.
– 1 بصلة مقطعة حلقات.
– 2 خيار مقطعة حلقات.
– زيتون يوناني أسود.
* الصلصة:
-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– ملعقة كبيرة خل.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– ملعقة صغيرة مستردة.
– فص ثوم.
– ملح و فلفل.
* الطريقة:
– يغسل الخس ويقطع قطعاً كبيرة ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس.
– نضع الزيتون الأسود بشكل منسق, ثم نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيداً حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم
.
نقل