1 كوب زبده
1 علبة لبن مكثف ( محلى )
10 أكواب سكر بودرة
450 جم شوكولاته
2 معلقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ألوان طعام
——————————————————————————–
الطريقة
نخفق المقادير التاليه ( الزبدة – الملح – الفانيليا ) حتى يمتزجوا تماما , ثم نضيف اللبن و السكر و نخفق مره أخرى
نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كثيف , نضيف القليل من السكر البودرة على الخليط و نعجن باليد حتى يتجانس
نقسم الخليط , نأخذ الثلث و نضيف إليه ألوان الطعام , و نخلطه حتى يمتزج
نقسم الخليط إلى 24 جزء في قالب كروي دائري الشكل
نأخذ باقي الخليط و بالمثل نقسمه إلى 24 جزء في قوالب كروية
نضع القوالب الملونه حول القوالب البيضاء لتكون شكل البيضه , و نتركهم في درجه حرارة الغرفة العادية لمدة 24 ساعه
نقوم بإذابة بعض الشوكولاته على بخار الماء , و نغمس البيض فيها حتى تعطيها الشكل النهائي , و نتركها بعد ذلك على مصفاه حتى يتجمد التزيين , و من الممكن وضعها في الثلاجه حتى موعد استخدامها
