السلام عليكم
بوريك البطاطا
عبارة عن حبة بطاطا مسلوقة نمعكها جيدا بالشوكة ونضيف لها جبنة مثلثات وربع بصلة مبشورة ومحمرة في ملعقة زيت ,ونضيف لها ملعقتين بقدونس وملح وفلفل اسود.
نخلط كل المكونات مع بعض
وناخذ ورق البوريك ونقسمه على اثنين اي نصف دائرة ونملؤه بالحشوة
ونقليه في زيت ساخن ويقدم فورا
يسلمو
يسلمو ياقلبي
