المقادير:
7حبات بطاطا متوسطة الحجم(اصابع مقليه)
2ملعقه كبيره ثوم مهروس
نصف كوب طماط مقشرةومفرومه
3ملعقةكبيره كتشب
ملعقه كبيره صلصة صويا
ربع كوب عصيرليمون
7حبات بطاطا متوسطة الحجم(اصابع مقليه)
2ملعقه كبيره ثوم مهروس
نصف كوب طماط مقشرةومفرومه
3ملعقةكبيره كتشب
ملعقه كبيره صلصة صويا
ربع كوب عصيرليمون
صلصةالثوم::
2ملعقةكبيره ثوم مهروس
2كوب ماء
ملعقه متوسطه ملح
ربع كوب عصيرليمون
ملعقه صغيره صبغه حمراء
2ملعقه كبيره نشا
الطريقه:::
لعمل الصلصه:
يحمرالثوم بقليل من الزيت ثم يضاف الماء واللمح وعصيرالليمون والصبغه الحمراء
يخلط النشا مع قليل من الماء الفاتر على جنب ومن ثم يضاف للصلصه::
لعمل حمسة البطاطس:
يحمرالثوم بقليل من الزيت ثم يضاف البصل والطماطم والكتشب وصلصةالصويا وعصيرالليمون ويقلب جيدا
تضاف اصابع البطاط المقليه وتقلب بهدوء
تقدم البطاط مع الخبز الايراني اوالعادي………….
****************************** *********
وبالعافيه:7_13_16[1]:
يسلمو حبيبتي شكرا كتير
الله يسلمج حبيبتي المرية
يسلموووووووووووووو حبيبتي
رورو ام يوسف الله يسلمج حبيبتي