بسكويت كوكيز برقاقات الشوكولاتة
المكوّنات:
* 1 كوب أو 220 غ من الزبدة غير المملحة? الطريّة
* 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* رشة من جوز الطيب المسحوق? (اختياري)
* 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
* 1 كوب أو 150 غ من رقاقات الشوكولاتة المرّة
* 1 كوب أو 150 غ من رقاقات الشوكولاتة البيضاء
طريقة التحضير:
– تُخفق الزبدة مع السكّر الأسمر حتّى يتشكّل مزيج كريمي وتُضاف إليه قشطة نستله وثمّ يُخفق المزيج قليلاً.
– تُضاف الفانيلا، مسحوق جوزة الطيب، الدقيق وتُُحرّك حتّى تمتزج جيّداً ثمّ تُضاف رقاقات الشوكولاتة المرّة والبيضاء ويخلط المزيج جيّداً.
– يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج لكلّ قطعة بسكويت على صينيّة الخبز المدهونة بالسّمن وتُترك مسافة 5 سم بين القطعة والأخرى.
– يُخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
تحياتى
يسلمو الايادي
