المكوناتالعجينة:
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 225 ملل لبن رائب
- 95 جرام زبدة مذابة
- 175 جرام دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 بياض بيض
- رشة ملح
التقديم:
- زبدة أو قشدة
- فواكه مشكلة
- شراب البانكيك، صوص شوكولاته، صوص الكاراميل
طريقة التحضير
- يخفق السكر وصفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
- يضاف اللبن الرائب والزبدة المذابة ويخفق حتى يمتزج الخليط.
- يخلط الدقيق والبيكنج باودر ويخفقا حتى يمتزجا.
- خفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك وقلبيه بلطف مع خليط صفار البيض
- يصب الخليط في شواية الوافل ويترك لينضج حوالي 4 الى 5 دقائق أو حتى يتوقف البخار عن التصاعد.
التقديم:
- يقدم الوافل مع قطعة زبدة أو بعض القشدة.
- يزين بالفواكه.
- يصب فوقها صوص حسب الذوق.
يعطيك العافيه غلاتي
مشكوره