المقادير :-
نصف كيلورقة بسطيلة (العجين الرقيق الى يستخدم فى لف السمبوسك )
200غرام تمر رطب نظيف
كاس لوز مطحون
2صفار بيض
نصف ملعقة كبيرة قرفة
قشرة برتقالة
عسل
طريقة التحظير :-
يطحن الوز و يعجن مع التمر و القرفة و صفار البيض وقشرة البرتقال.
تقطع الورقة الى مربعات او مثلتات صغيرة ثم تحشى بالخليط وتلفجيدا و تقلى في الزيت ثم تغمس في العسل او الشيرة و تقدم باردة اوساخنة
نصف كيلورقة بسطيلة (العجين الرقيق الى يستخدم فى لف السمبوسك )
200غرام تمر رطب نظيف
كاس لوز مطحون
2صفار بيض
نصف ملعقة كبيرة قرفة
قشرة برتقالة
عسل
طريقة التحظير :-
يطحن الوز و يعجن مع التمر و القرفة و صفار البيض وقشرة البرتقال.
تقطع الورقة الى مربعات او مثلتات صغيرة ثم تحشى بالخليط وتلفجيدا و تقلى في الزيت ثم تغمس في العسل او الشيرة و تقدم باردة اوساخنة
تسلم ايدك يآآآعسل
مشكوؤوؤوره…………….{