بانجان بالصلصة على طريقتي و من تصويري
المكونات
2 باذنجان قطع كبيرة
بصل
ثوم
جزر مبشور
فليفلة حمراء و خضراء مقطعة قطع صغيرة
فطر مقطع قطع صغيرة
دجاج مسلوق و مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة
كريما سائلة
جبنة موزريلا
جبنة كريمية
زيت
طريقة التحضير
نقطع الباذنجان قطع طويلة و نقليه بالزيت الغزير
و نضعة جانبا
نقلي البصل و الثوم بالزيت ثم نضيف اليه الفطر و الفليلفة
ثم الجزر و الدجاج و البهارات
نقلب بهم حتى يذبلو و يجهزوا
ثم نخلط الكريما السائلة مع جبنة الكريما مع قليل من جبنة الموزريلا
نجلب صينية مناسبة الحجم
و نضع قطع البانجان المقسوم طوليا و المقلي أو طبقة
ثم نضيف الحشوة كاملة
ثم نضيف قليل من جبنة الموزريلا
ثم طبقة ثانية من البانجان
ثم الصلصة و قليل من رشة البقسماط
و ندخلها الفرن على درجة 180 لمدة عشرين دقيقة
و على فكرة على الصور كتبت ربروبة لانو اسمي كان كذا من قبل خخخخ
و اقصر من الوردة الجورية
و صحتين و هنا على قلبكم ..
تسلم ايديكى شكلها بيشهى
الله يعافيكي حياتي كلك ذوق
بنصحك تعمليها
بس هي ثقيلة شوي بس طيبة كتير و تغيير شكل بالطبخ
نعومة ومجنونة
نورتي يا قمر
