المكونات
* 250 غرام معكرونة
* 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح
* 2 ملعقة قطع فلفل الجالابينو المخلل مقطع إلى قطع صغيرة
* 6 ملعقة كبيرة زبدة
* ¼ كوب طحين (دقيق)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 كوب كريمة طازجة
* 1 كوب لبن حليب
* ¼ ملعقة جوزة الطيب
* 3 إلى ½ 2 كوب جبنة الشيدر شرائح
* 1 كوب فتات الخبز المحمصة بالزبدة الذائبة
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن على 190 درجة مئوية
2. في مقلاة تطهى صدور الدجاج في 2 ملعقة زبدة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون
3. تسلق المعكرونة حتى تنضج (بإتباع تعليمات المذكورة على العبوة)
4. في مقلاة متوسطة أخرى تذوب زبدة على نار متوسطة ويضاف الدقيق ويطهى مع التقليب من 2 إلى 3 دقائق
5. يضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الحليب شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر ثم تضاف الكريمة مع الإستمرار في الخفق إلى أن يتماسك الخليط ويتكاثف
6. تضاف جوزة الطيب و 2 كوب جبن الشيدر ويحرك حتى تذوب الجبنة
7. تخلط الصلصة مع المعكرونة المطهوة والدجاج والفلفل الجالابينو في صحن الخبزالمجهز ثم يضاف جبن الشيدر المتبقية على الوجه مع فتات الخبز وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة
والف صحة وهنا مسبقا
في أمان الله
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية